La Festa della Castagna di Vallerano

La castagna di Vallerano regina incontrastata della Tuscia fino al 3 novembre in occasione della diciottesima edizione della festa organizzata dall’Associazione Amici della Castagna e dalla rinnovata Pro Loco di Vallerano, che coinvolge il territorio in un programma diversificato di escursioni, degustazioni, visite guidate e spettacoli. Molte le iniziative che permetteranno di esplorare l’antico borgo medievale e i suoi dintorni in un clima di festa, cultura e divertimento aperto a tutti.

Oltre agli stand, con vendita dei prodotti tipici locali e mercatini dell’artigianato, numerose saranno le visite di approfondimento a chiese, eremi e grotte, inframmezzate da cortei storici con sbandieratori e musicisti e momenti di convivialità gastronomica in piazza insieme al grande calderone delle caldarroste e vino rosso, oltre ai pranzi e cene a tema nelle caratteristiche cantine di tufo aperte eccezionalmente per questa occasione.

In programma anche stornellate, laboratori sull’intreccio dei canestri in vimini, esposizioni di rapaci e musiche con balli in piazza della Repubblica.

Nel ricco menu à la carte all’interno dei tipici luoghi di ristoro (è consigliata la prenotazione) una varietà di ricette che sfruttano le particolarità del territorio e la camaleonticità della castagna che ben si sposa con zuppe di fagioli, ceci, gnocchi, polenta, spezzatini, funghi e bruschette, e ben si offre concubina di liquori, crostate, marmellate e sfiziosi dolcetti difficili da dimenticare.

Allo stand degli amici della Castagna sarà anche possibile ricevere una copia omaggio del libro delle ricette, così da proseguire nelle proprie cucine il percorso gourmand incentrato su questo prodotto della Natura dotato di una particolare lucentezza ed insignito dalla Comunità Europea del marchio di Denominazione di Origine Protetta (DOP), primo ed unico ancora in Italia, il 7 aprile 2009.

Sabato 19 ottobre

Ore 10:00     – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

Ore 10:30 a fine giornata. VISITE GUIDATE: la storia, il borgo, le chiese.

– Laboratorio intreccio dei canestri in vimini per grandi e piccoli (su prenotazione 3386328225 – 3911773990);

Ore 13:00     – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali

Ore 15:30         – “Il vocabolario del dialetto di Vallerano – Lo stato dei lavori”

Conferenza a cura del prof. Luigi Cimarra presso la Sala Bigiaretti

Ore 16.00         -Caldarroste e vino rosso in piazza;

Ore 16:30     – Stornellata con il Gruppo folk “Amici x caso”, piazza della Repubblica

Ore 20:00     – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

 

Domenica 20 ottobre

Ore 9.30          – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

– Immergersi nella maestosità della natura: PASSEGGIATA CAMPESTRE tra i castagneti secolari di Vallerano. Info 3279313131, partenza da Piazza della Repubblica

Ore 10:30 a fine giornata. VISITE GUIDATE: la storia, il borgo, le chiese. Info 3279313131;

– Laboratorio intreccio dei canestri in vimini per grandi e piccoli (su prenotazione 3386328225 – 3911773990);

Ore 13:00      – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

Ore 15:30      – Sfilata e spettacolo degli Sbandieratori e Musici di Magliano Sabina;

Ore 16:00      – Caldarroste e vino rosso  per tutti in Piazza;

Ore 17:30      – Musica Folk in compagnia del gruppo “La Damigiana”;

Ore 20:00      – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali.

Sabato 26 ottobre

Ore 10:00      – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

Ore 10:30     – (Dalle ore 10:30 a fine giornata). VISITE GUIDATE: la storia, il borgo, le chiese. Info 3279313131;

Ore 13:00      – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

Ore 16:00      – In Piazza della Repubblica spettacolo con Tato Cabaret;

– Caldarroste e vino rosso in Piazza;

Ore 20:00      – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali.

Domenica  27 ottobre

Ore 9.30          – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

–  Immergersi nella maestosità della natura: PASSEGGIATA CAMPESTRE tra i castagneti secolari di Vallerano. Info 3279313131, partenza da Piazza della Repubblica

Ore 10:30 a fine giornata. VISITE GUIDATE: la storia, il borgo, le chiese.

Info 3279313131;

-Esposizione rapaci (mattina e pomeriggio) in piazza della Repubblica

Ore 13:00      – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

Ore 15:30      – Sfilata storico-rievocativa per le vie del paese e esibizione in Piazza della Repubblica del gruppo Sbandieratori e mini sbandieratori “G.M. Nanino di Vignanello;

Ore 16:00      – Caldarroste e vino rosso in Piazza;

Ore 17:30      – ADC ART DANCE Center di Giada Pancianeschi presenta: balli tratti dal Musical Grease e Queen, balli contro la violenza sulle donne;

Ore 20:00      – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali.

Venerdi  1 novembre

Ore   9:30       – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

– Immergersi nella maestosità della natura: PASSEGGIATA CAMPESTRE tra i castagneti secolari di Vallerano. Info 3279313131, partenza da Piazza della Repubblica

Ore 10:30 a fine giornata). VISITE GUIDATE: la storia, il borgo, le chiese. Info 3279313131;

– Laboratorio intreccio dei canestri in vimini per grandi e piccoli (su prenotazione 3386328225 – 3911773990);

Ore 13:00      – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

Ore 15:30     – Esibizione ed intrattenimento, in Piazza della Repubblica, del Gruppo di Musica Popolare “Erre 6 ”, gruppo folkloristico tipico salentino di

pizzica;

Ore 16:00      – Caldarroste e vino rosso  per tutti, in Piazza;

Ore 20:00      – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali.

Sabato 2 novembre

Ore 10:00      – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

Ore 10:30 a fine giornata. VISITE GUIDATE: la storia, il borgo, le chiese. Info 3279313131;

Ore 13:00     – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

Ore 15:30     – “Vallerano nel ‘700: Curiosità e spunti di ricerca”

Conferenza storica a cura di Maurizio Grattarola. Sala Bigiaretti

Ore 16:00      – Caldarroste e vino rosso in Piazza;

Ore 16:30     – “S. Agustino Pipes & Drums”. Musica scozzese con cornamuse e tamburi;

Ore 20:00      – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali.

Domenica 3 novembre

Ore 9.30  – Apertura stand, vendita prodotti tipici locali e mercatino dell’artigianato;

– Immergersi nella maestosità della natura: PASSEGGIATA CAMPESTRE tra i castagneti secolari di Vallerano. Info 3279313131, partenza da Piazza della Repubblica

Ore 10:30     – (Dalle ore 10:30 a fine giornata). Visite guidate: la storia, il borgo, le chiese. Info 3279313131;

Ore 13:00      – Pranzo nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali;

Ore 15:30      – “Li Pistacoppi”: gruppo folkloristico città di Macerata.

Canti e danze della tradizione popolare marchigiana.

Ore 16:00      – Caldarroste e vino rosso in piazza;

Ore 20:00      – Cena nelle caratteristiche cantine con degustazione di piatti tipici locali.

 

Elisabetta Castiglioni (anche per la foto)

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